Líný Napoleon dort bez pečení

Vezměte si:

Listové těsto – 600 gr. Vejce – 2 ks Cukr – 100 g Mouka – 4 lžíce Škrob – 2 lžíce Mléko – 800 ml Máslo – 80 g Vanilin – 1\2 lžičky

Vaření:

Nejprve si připravíme krém. V hrnci rozšlehejte vejce do pěny, přidejte vanilku a dobře promíchejte.

Otočte mouku, po malých částech ji přidávejte a po každé lžíci hmotu promíchejte. Dbejte na to, aby se nevytvořily hrudky, jinak bude krém nerovnoměrný. Přidejte škrob a vše znovu promíchejte. Vzniklou hustou hmotu postupně ředíme mlékem při pokojové teplotě. Naléváme po částech a nepřestáváme pracovat se šlehačem. Smetanu vaříme na středním plameni a neustále mícháme, aby se nic nepřipálilo a nebyly žádné hrudky. Když smetana zhoustne, můžete oheň vypnout, přidat do pánve máslo a vše dobře promíchat.

Nyní můžete sestavit dort. Vezměte formu nebo dělený kroužek s talířem a vyskládejte listové těsto. Rozložte kousky tak, aby bylo vyplněno celé dno.

Nalijte vrstvu krému, rozetřete po celé ploše „dortu“ a vrstvy opakujte ještě 4-6x, dokud je dostatek jídla, dort bohatě promažte se smetanou navrchu. Ze zbývajících sušenek vytvořte drobenku a posypte jimi. Nyní by měl „Napoleon“ stát v lednici asi 4–8 hodin, aby byly všechny vrstvy dobře nasycené.

To je vše, náš dezert je připraven!