10 hlavních rostlinných zdrojů bílkovin, neobsahují o nic méně bílkovin než maso

Když uslyšíme slovo „bílkovina“, obvykle se nám hned začne vybavovat kuřecí prsa resp. vejce. Ano, tyto produkty jsou skutečně bohaté na tuto živinu, ale můžete ji získat nejen z živočišných zdrojů, ale také z rostlinných zdrojů.

A protože jsou bílkoviny jedním ze zásadních „stavebních materiálů“ pro naše tělo, stojí za to vědět, kde je můžete najít. Zvláště pokud se rozhodnete přejít na vegetariánskou nebo veganskou stravu.

Takže zde je 10 nejlepších rostlinných potravin bohatých na bílkoviny.

Arašídy

Arašídy mají vysoký obsah bílkovin, jsou plné zdravých tuků a mohou zlepšit zdraví srdce. Obsahuje asi 20,5 gramů bílkovin na ½ šálku. Arašídové máslo má také vysoký obsah bílkovin (8 gramů na polévkovou lžíci), díky čemuž jsou sendviče s arašídovým máslem zdravé, kompletní proteinové občerstvení.

Mandle

Mandle obsahují 16,5 gramů bílkovin na ½ šálku. Tyto ořechy se také pyšní vysokým přísunem vitamínu E, který je prospěšný pro zdravou pokožku a oči. Chia jsou nízkokalorické jídlo bohaté na vlákninu a pro srdce zdravé Omega-3 mastné kyseliny plus samozřejmě 2 gramy bílkovin na polévkovou lžíci.

Vařená cizrna (neboli cizrna) je bohatá na bílkoviny a obsahuje asi 7,25 gramu na ½ šálku. Cizrna se dá jíst teplá i studená a je všestranná – přesvědčte se o tom tím, že na internetu najdete obrovské množství receptů s touto přísadou.

Hrášek lze například přidat do dušeného masa a kari nebo dochutit paprikou a opéct v troubě. Snadno si také připravíte hummus (cizrnová pomazánka s kořením), se kterým můžete dělat sendviče. Hummus lze použít jako zdravou alternativu másla bohatou na bílkoviny.

Brambory

Velký pečený brambor nabízí 8 gramů bílkovin na porci. Hlízy jsou také bohaté na další živiny, jako je draslík a vitamín C.

Fazole a rýže

Rýže a fazole jsou samy o sobě neúplnými zdroji bílkovin. Když je však spojíte dohromady, získáte 7 gramů bílkovin na šálek.

Udělejte si restovaný zeleninový guláš (nebo salát) a vedle něj dejte lžíci nevařené hnědé rýže a pár lžic fazolí (bílé fazole jsou obzvlášť zdravé). Dobrou chuť!

Viz také – 5 faktů o veganech, které možná nevíte

Líbilo se vám to? Chcete zůstat aktuální? Přihlaste se k odběru naší stránky na Twitteru, Facebooku nebo kanálu Telegram.

Zdroj