Jak milovat zdravé jídlo.

Nesprávné stravovací návyky se formují v dětství, dítě jí to, co mu připraví rodiče. Většina z nás je zvyklá jíst bohaté polévky a smažené brambory, obědvat první, druhý a dezert. Poté, co si lidé uvědomí důležitost správné výživy, usilují o změnu svých návyků, ale to může být obtížné. Můžete se donutit jíst zdravé jídlo každý den, ale zdroje vůle jsou omezené, dříve nebo později dojde ke zhroucení. Nemusíte jíst zdravě násilím, musíte si zdravé jídlo zamilovat, s tím vám pomohou tři triky.

Přidat příchuť

Zdravá jídla nejsou jen kuřecí prsa a nízkotučný tvaroh. Jedná se o obrovský výběr aromatické zeleniny a vonných bylinek, stejně jako bylinek a koření pro každý vkus. Pokud vám zdravé jídlo připadá fádní, pak je řešení nasnadě – je potřeba přidat chuť. Připravte si salátové dresinky z citronové šťávy s přídavkem bylinek a česneku, nahraďte hranolky pečenými sladkými bramborami, nekupujte zmrzlinu v obchodě, připravujte si zdravý bobulový sorbet, ve zdravé výživě existují stovky chutných alternativ.

Vzdejte se přesvědčení, že výhody a chuť jídla nelze nalézt v jednom pokrmu, proveďte několik experimentů a vytvořte si vlastní nové chutě:

Nahraďte jemně mletou pšeničnou mouku celozrnnou moukou, vyzkoušejte ovesnou mouku a lněnou mouku, připravte si ořechovou mouku mletím kešu nebo mandlí v mlýnku na kávu;

Jako méně škodlivé náhražky bílého cukru můžete použít javorový nebo datlový sirup a také med;

Slunečnici a máslo lze snadno nahradit sezamovým, rakytníkovým nebo kokosovým olejem;

Celozrnné těstoviny nepřispívají k nadváze, to je důvod vyzkoušet těstoviny pohankové, amarantové a hráškové.

Jednoduché

Primární nepříjemnost správné výživy nespočívá pouze v nezvyklé chuti pokrmů, ale v pomyslné složitosti. Lidé si myslí, že organizace zdravé stravy zabere spoustu času, což není pravda, naopak racionální přístup šetří čas. Příprava salátu z čerstvé zeleniny s kuřecími prsy nezabere více než 15 minut a získáme zdravý pokrm se spoustou vitamínů, antioxidantů a minerálů.

Většinu času nezabere příprava pokrmů, ale přemýšlení. Vybírejte jednoduché a zdravé recepty, ušetříte tím spoustu času.

Zdravá výživa šetří nejen čas, ale i peníze. Pokud nesvačíte sušenky z obchodu nebo tyčinky z automatu, ale předem připravenou zeleninu a ovoce, začnou se ve vašem rozpočtu objevovat volné peníze. Přinést si oběd do práce v kontejneru je mnohem ekonomičtější než jít na oběd do kavárny.

Ozdobit

Všichni lidé ve větší či menší míře milují krásu, chodí za ní nejen do kin a muzeí, ale i do restaurací. Originálně navržené jídlo se zdá mnohem chutnější, než ve skutečnosti je. Zdobení jídel jako šéfkuchař v restauraci je jednodušší, než se zdá: jakékoli jídlo posypte lněným semínkem, přidejte chřest, přidejte fazolové klíčky jako součást salátu a jídlo bude mnohem chutnější. Mozek miluje krásné věci, takže krásné jídlo se mu zdá mnohem chutnější, určitě použijte tento trik.

Přečtěte si více

Další materiály k tématu:

Přední postavení v obsahu bílkovin mezi rostlinnými produkty

10 zásad správné výživy

Úloha ovoce ve stravě, jeho výhody a poškození