Rozmazlujte svou rodinu přípravou tvarohových bagetů s brusinkami

Vůně čerstvého pečiva naplňuje dům pohodlím a teplem a spojuje rodinu na čaj. Připravte si lahodné tvarohové bagely plněné brusinkami a vlašskými ořechy – skutečnou zimní pochoutku, která potěší vaši rodinu. Ingredience: 200 g másla 320 g mouky 1 lžička. prášek do pečiva 250 g tvarohu 300 g brusinek 100 g cukru (nebo podle chuti) 150 g vlašských ořechů Další mléko na pomazání a cukr na posypání Příprava: 1. Studené máslo nakrájíme na kostičky, smícháme s moukou a pomocí mísy mixéru, nože nebo koncovek Prsty utřeme máslo a mouku na jemnou drobenku. Do těsta přidáme přes síto propasírovaný tvaroh a rychle promícháme. Těsto zabalte do fólie a dejte do chladničky na 30 minut nebo déle. 2. Na náplň smíchejte brusinky s cukrem a na středním plameni za stálého míchání povařte tak, aby se část brusinek rozvařila a část zůstala neporušená, několik minut, poté zcela vychladněte. Vlašské ořechy smažte v troubě nebo na suché pánvi do zlatova, vychladněte a nasekejte nahrubo. 3. Hotové těsto rozválejte na pomoučněné ploše na obdélník, potřete brusinkovou náplní a posypte ořechy. 4. Nakrájejte na trojúhelníky a srolujte ze široké strany na bagely. Pokud chcete, potřete před pečením mlékem a posypte cukrem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 20–30 minut dozlatova a propečené.