Lékaři nám říkají, jak překonat touhu po cukru

23 % Rusů má genetickou mutaci, která ovlivňuje vznik silné chuti na sladké , hlásí s odkazem na Genotek Medical Genetics Center. Důvody lásky ke všemu sladkému tkví podle odborníků v mutacích genu GLUT2. Pokud se tento gen v mozku rozpadne, sníží se citlivost na glukózu a člověk začne konzumovat cukr nad rámec normy. Důvodem je, že centrální nervový systém nereaguje okamžitě na zvýšenou hladinu glukózy v krvi. Jak se vyrovnat s chutí na sladké a kolik sladkého můžete za den sníst? Přečtěte si v našem materiálu.

Pro některé lidi jsou sladkosti skutečnou drogou a závislost na nich je vážným problémem, se kterým se jen těžko vyrovnávají. V takových situacích je zapotřebí integrovaný přístup, říká dietoložka a nutriční terapeutka ze Skandinávského zdravotního centra Inga Davtyanová.

Voda – pro jemný detox. Pijte hodně vody a nenechte se hladovět. Právě hlad a nedostatek tekutin v těle způsobuje zvýšenou touhu po potravinách obsahujících cukr. Protein a vláknina – pro plné nasycení, při každém jídle. Vláknina ve formě zeleniny. Komplexní sacharidy jsou zdrojem energie. Nedostatek sacharidů chci nahradit něčím sladkým. Zdravé tuky – denně ve formě olejů, avokáda, ořechů, vajec, suplementů OMEGA-3, minimálně 40-50 g denně. Nedostatek spánku – nedostatek spánku ovlivňuje hormony hladu ghrelin a leptin, což má za následek touhu dopřát si dort nebo cukroví. Probiotika – fermentované potraviny (kysané zelí, čerstvý kefír, kimchi, kombucha, tempeh, miso polévka)

Bezpečný limit pro spotřebu cukru je 5 % denních kalorií. Pokud je například průměrný kalorický příjem 1500 kcal, pak je norma 75 kcal. V tomto případě by výživa měla být kompletní.

„Chuť po sladkém může být způsobena nejen genetickými nebo přírodními faktory. Může to být způsobeno i stresem. Mnoho lidí s vysokou úrovní úzkosti začíná jíst sladkosti, aby se uklidnili. Jakmile se žaludek naplní velkým množstvím potravy a do krve se začnou v důsledku trávení dostávat živiny, začne pracovat parasympatický nervový systém, který zpomalí srdeční tep, zúží koronární cévy, zlepší peristaltiku a sekreci v gastrointestinálním traktu. V důsledku toho se člověk uklidní a začne se mu chtít spát. Pokud se citlivost na glukózu v mozku sníží, člověk bude mít neustále vysokou chuť k jídlu. Rozpad tohoto genu tedy může přispět i k upevnění návyku na konzumaci stresu,“ komentuje lékařský psycholog Oleg Dolgitsky.

Existuje „zdravá“ sladkost? Samozřejmě, že existuje, říkají odborníci.

Čerstvé ovoce a bobule potěší chuťové buňky a obohatí tělo o vitamíny. Sladkosti stačí jíst v první polovině dne, aby se prospěšné látky stihly vstřebat a neobjevil se přebytečný tuk. Sušené ovoce. Chutný a zdravý dezert na každý den – sušené meruňky, sušené švestky, rozinky, sušené fíky, datle. Přírodní marmeláda. Zdravá pochoutka nasycuje tělo pektiny, čistí toxiny a normalizuje fungování gastrointestinálního traktu. Vložit. Také zdroj pektinu, můžete si ho připravit doma. Černá čokoláda. Jediný sladký zdroj endorfinů – hormonů radosti a štěstí.

Inga Davtyanová poznamenává, že aby byla zdravá, štíhlá a energická, není nutné se vzdávat sladkostí. Stačí jej používat správně a s mírou.

„Závislost se může objevit na jakémkoli produktu: sladkém, slaném, mouce, sycených nápojích, rychlém občerstvení. To je signál, že tělu chybí živiny, vitamíny nebo mikroelementy, to znamená, že výživa není kompletní. Nebo je to způsobeno schopností jídla ovlivňovat lidské chuťové buňky a stimulovat produkci některých hormonů,“ říká Inga Davtyan.

Bohužel ve většině případů lidé touží po těch nejnezdravějších potravinách, které obsahují maximální množství rafinovaného cukru, nasycených tuků, soli a karcinogenů.