Potraviny, které by se neměly zmrazovat

Zmrazování nám pomáhá udržovat maso, ryby a zeleninu čerstvé a chutné. Některé produkty však okamžitě ztratí veškerou svou dřívější chuť, když se dostanou do mrazáku. Dnes můžete zjistit, které potraviny by se nikdy neměly uchovávat v mrazničce.

Mléčné výrobky

Pokud jste milovníky mléka, jogurtů nebo tvarohu, pak v žádném případě nedávejte mléčné výrobky do mrazáku. Tím zabijete všechny prospěšné látky a vytvoříte v mléce hrudky. Mléčné výrobky se tak postupně promění v heterogenní hmotu.

Pravda, existují také výhody. Rozmrazené mléko a mléčné výrobky jsou skvělé na vaření. Zejména mléko, které se používá k výrobě omáček a omáček. Pouze rozmrazování produktu by mělo být postupné. Musíte vyjmout mléčný výrobek z mrazáku a přenést ho do chladničky. Doba rozmrazování závisí na množství mléka.

Hotové jídlo

Mnoho lidí dělá jídla na týden a dává je do mrazáku s nadějí, že po návratu domů budou mít vždy něco připraveného k jídlu. Může tam být jídlo, ale bude to chutné a zdravé? Pokud například zmrazíte těstoviny nebo makarony, po dni nebudou tak chutné a ztratí všechny své prospěšné vlastnosti. Za týden nepříjemně zapáchají a za dva zezelenají a začnou se objevovat plísně. To samé s bramborami. Zpočátku se zdálo, že není nic zvláštního, brambory byly jako brambory. Ale když se rozmrazí, po třech dnech zpomalí a ztratí chuť. A nejnepříjemnější je, když dáte čerstvé a chutné obalované pokrmy do mrazáku, ale vyndáte je a místo křupavé kůrky uvidíte – rozmazanou kaši.

Syrová zelenina a ovoce

Vážení letní obyvatelé a zahrádkáři, máme pro vás šokující zprávu! Jak se ukázalo, ne všechno ovoce a zelenina se hodí do mrazáku. Naprosto všechno ovoce, stejně jako zelenina, která obsahuje velké množství šťávy a vody, není vůbec do mrazáku. V nepříjemnou vodnatou hmotu se uvnitř promění například okurky, rajčata, cukety, lilky, jablka, hrušky, ale i největší bobule planety – meloun.

Maso, ryby a konzervy

Zde je potřeba přesně určit: zda bylo maso zmrazené, nebo zda jste ho koupili syrové. Zmrazené maso se vysuší a maso ryby se stane kašovitou hmotou. Taková zdánlivá maličkost vás může stát vlastní zdraví. A doufáme, že každý rozumí konzervám. Když voda v produktu vychladne, změní se v led a zvětší se. Nádoba nemusí držet a může se zdeformovat. Možný výbuch. Budete ho muset hodně a dlouho prát.