Inovace v kuchyni, tyto technologie ocení každý

Každý rok se objeví mnoho nových příležitostí, vynálezů a technologií, které nám usnadňují život. Ale informací je tolik, že o některých nejdůležitějších úspěších prostě nevíme. Moderní kuchyňské spotřebiče lze přitom vybavit funkcemi, které potěší každého kuchaře. Jedním z hlavních průkopníků ve světě kuchyňských technologií a autorem unikátního vývoje je americká značka Sub-Zero & Wolf. Nyní vám řekneme, čeho je tato technika schopna.

Související články Jaké kuchyňské spotřebiče nejraději používají nejlepší designéři? Deset úžasných kuchyní z Instagramu, které nás uchvátily

1. Antibakteriální systém čištění vzduchu

Představte si, že jídlo v lednici se může zkazit nejen samo o sobě, ale také proto, že nemělo štěstí na souseda. Například jablka, stejně jako mnoho jiného čerstvého ovoce a zeleniny, uvolňují plyn etylen, který urychluje zrání a tím i kažení. Aby se tomu zabránilo, jsou chladničky Sub-Zero vybaveny antimikrobiálním systémem čištění vzduchu.

Je založen na technologii vyvinuté kdysi pro . Dokážete si představit měřítko? Díky tomuto systému se neutralizuje nejen plynný etylen, ale také pachy, bakterie, viry a plísně. Spolu s dalšími značkovými technologiemi to umožňuje skladování produktů v chladničkách minimálně dvakrát tak dlouho.

2. Duální chladicí systém

Značka Sub-Zero byla první, kdo tuto technologii použil. I když by se zdálo, že by k radosti hospodyněk měla být v každé lednici. Celým bodem jsou samostatné chladicí systémy pro chladicí a mrazicí oddíl. Mraznička může obsahovat čerstvé maso, ryby a další stále chutné potraviny. Představte si, co se stane s čerstvým ovocem, koláčem nebo jakýmkoli připraveným pokrmem v lednici, pokud se díky jedinému chladicímu systému tyto vůně smíchají s pachy z mrazničky.

Dvojitý chladicí systém neumožňuje cirkulaci vzduchu mezi komorami. A díky tomu jsou vytvořeny ideální podmínky pro skladování jakýchkoli produktů! Mírný chlad a vlhkost v chladničce uchová déle jejich čerstvost, šťavnatost a čistou chuť a mrazivý vzduch a sucho v mrazničce nedovolí tvorbě ledu, takže mražené produkty neztratí na kvalitě ani po týdnech a měsících.

3. Moderní systém filtrace vody

Ano, ano, nedivte se, mluvíme o vodě v lednici. Je tam potřeba ze dvou důvodů: za prvé pro výrobník ledu, který je nezbytný pro nápoje a pokrmy; za druhé, některé modely chladniček Sub-Zero mají na boční stěně vnitřní dávkovač pro zásobování pitnou vodou. Tato voda musí být samozřejmě dokonale čistá, aby byla vynikající společností pro kvalitní produkty.

Filtry, které značka používá ve svých lednicích, nejen že čistí vodu od suspendovaných částic, ale zachycují také chemické škodliviny, viry a bakterie. Samozřejmě se budou muset čas od času měnit, ale ne tak často – jednou za rok nebo každých 3 410 litrů. Není třeba si pamatovat den výměny filtru: indikátor výměny vás upozorní na nutnost opakování postupu.

4. Speciální zóna čerstvosti

Tato oblast je samostatná zásuvka, jako lednička v lednici. Podmínky v ní jsou poněkud odlišné od zbytku chladicí komory: nízká teplota a vysoká vlhkost, což umožňuje uchovat zeleninu nebo maso co nejdéle. Zóna čerstvosti se nachází vedle výparníku, a proto je v ní o několik stupňů nižší teplota.

Sami se můžete rozhodnout, které produkty vyžadují speciální zacházení a uložit je zde. Kromě podmínek skladování potravin jsou takové krabice samy o sobě velmi pohodlné. Přece jen je mnohem pohodlnější používat malé výsuvné části, než se snažit najít to, co potřebujete, na hlubokých policích ve vzdáleném rohu.

5. Neobvyklý interiér a police s nanovrstvou

Každá hospodyňka, jejíž lednička je neustále plná, ví, jak náročné může být o ni pečovat. Pohodlné vnitřní vybavení chladničky je proto neméně důležité než technické vlastnosti. Značka Sub-Zero promyslela design svých produktů do nejmenších detailů: nechybí pohodlné nastavitelné příčky, police s optimální hloubkou a LED osvětlení. Ale to není vše!

Po obvodu každé police je nanesena ultratenká vrstva nátěru, která zabraňuje šíření tekutiny a udržuje vlhkost na jednom místě. Víme ale, jak nepříjemné to může být, když vám v lednici něco vyteče nebo vám upadne láhev nějaké omáčky. Díky tomu je proces čištění mnohem jednodušší a můžete se vyhnout nepohodlným plastovým bočnicím, které chrání jiné chladničky. Výsledkem je, že produkty jsou vždy na očích, vše v lednici je pohodlně uspořádáno a je vždy čistá.

6. Dvojitý konvekční systém

A tady mluvíme o kuchyňském vybavení Wolf. Všichni víme, jak fungují klasické trouby s jedním ventilátorem: často jsou teplota a vzduch uvnitř trouby rozloženy nerovnoměrně a v důsledku toho se jedna část pokrmu propeče méně, jiná se propeče více, nebo se dokonce připálí. Trouby a kuchyňské linky Wolf ale fungují úplně jinak.

Dvojitý konvekční systém VertiCross™ je založen na koordinovaném provozu dvou ventilátorů s příčným prouděním. Rozvádějí teplo z topných těles po celé komoře co nejrovnoměrněji. A teď budete mít určitě dokonale propečené maso, dvojče sušenky, které se od sebe nedají rozeznat, kastrol s rovnoměrně zlatohnědou kůrkou. A nebudete muset neustále otevírat troubu, přeskládat plech na pečení a starat se o kvalitu pokrmu.

7. Patentované dvouúrovňové hořáky

Toto je další patentovaná technologie vytvořená specialisty Wolf. A ocení jej především ti, kteří jsou zvyklí vařit na plynových hořácích. Určitě jste se již nejednou museli potýkat s problémem: potřebujete snížit teplo na minimum nebo vytvořit ideální podmínky pro vodní lázeň. Nastavení potřebného výkonu hořáku zabere spoustu času a je velmi snadné pokrm tímto způsobem zkazit.

Horáky, které Wolf používá ve svých varných deskách a kuchyňských linkách, se skládají ze dvou pater. Ten vrchní je klasický, má obrovský výkon a umožňuje pokrmům co nejrychleji se smažit a vařit. Nižší vrstva dává zpočátku slabý oheň, který lze také upravit v proporcích šperků. Na takovém ohni je vhodné vařit jídla, která vyžadují pomalé vaření po mnoho hodin, omáčky a mnoho dalšího. Pokud zapnete spodní vrstvu takových hořáků a položíte na ně list papíru, ani se nerozsvítí!

Články na téma 10 cool zahraničních kuchyní jako příklad Kdo nakupuje luxusní zboží a jak tento luxus vypadá

Přečtěte si také:

Všem se to líbilo: 5 pokojů pro velkou rodinu na 155 metrech čtverečních

Jak vytvořit interiér v americkém stylu: tipy a nápady

Kdo nakupuje luxusní zboží a jak tento luxus vypadá